无需油炸糖醋茄子的做法 🍆❤️
发布时间：2025-04-19 08:07:34来源：
✨想要健康又美味的家常菜吗？今天就教大家做一道无需油炸的糖醋茄子！这道菜酸甜可口，外软里嫩，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。首先，准备好新鲜的长茄子和一些必备调料：番茄酱、白醋、白糖、生抽和淀粉。剥去茄子皮后切成条状，用盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑。
🍴接下来是关键步骤！将茄子条裹上一层薄薄的干淀粉，放入平底锅中用小火慢慢煎至金黄。这样做既能保留茄子的水分，又能避免油腻感。与此同时，调制糖醋汁：将番茄酱、白醋、白糖、生抽混合均匀，加入适量清水煮沸。最后将煎好的茄子倒入锅中，快速翻炒均匀，让每根茄子都裹满浓郁的糖醋酱汁。
😋出锅前撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的糖醋茄子就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场无油健康的盛宴！🌟
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