芋头烧排骨的做法 🍆🍖
发布时间：2025-04-19 03:13:08来源：
天气渐凉，最适合炖上一锅暖心暖胃的芋头烧排骨啦！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。首先准备好新鲜的排骨和芋头，再备齐生姜、蒜头等调料。排骨焯水去腥后捞出备用，芋头削皮切块，注意处理芋头皮时最好戴上手套，以免皮肤过敏哦！✨
热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着倒入排骨翻炒至表面微微金黄。加入适量料酒去腥，随后倒入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖约半小时。这时可以加入芋头块继续炖煮，让芋头充分吸收汤汁的鲜美味道。期间记得适时搅拌，防止粘锅。⏳
第三段：待排骨软烂、芋头绵密时，加入生抽、老抽调色调味，最后撒点盐和胡椒粉提味即可出锅！一碗热腾腾的芋头烧排骨端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴！😋 这道菜不仅美味，还富含膳食纤维和蛋白质，快动手试试吧！💪
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