🌟正宗陕西岐山臊子面的做法🌟
发布时间：2025-04-18 14:53:18来源：
🍜提到陕西美食，岐山臊子面绝对榜上有名！这碗地道的臊子面不仅色香味俱全，还承载着浓厚的地方文化。今天就来教大家如何在家做出一碗地道的岐山臊子面吧！
首先，准备好食材：手工擀制的面条、五花肉、胡萝卜、土豆、豆腐、木耳等。💪制作臊子酱是关键，将五花肉切丁炒至金黄，加入香料和辣椒粉翻炒，再放入切好的蔬菜丁继续翻炒，最后倒入酱油、醋调味，小火慢炖让味道充分融合。一碗合格的臊子酱香气扑鼻，酸辣适中。
接下来煮面条，手工面条劲道爽滑，配上熬制好的臊子酱，撒上葱花和香菜，一碗热腾腾的岐山臊子面就完成了！😋每一口都能感受到浓郁的家乡风味，让人回味无穷。快动手试试吧，让你的味蕾来一场陕西之旅！✨
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