🌟延边朝鲜族冷面的做法🍜
发布时间：2025-04-18 13:19:55来源：
延边朝鲜族冷面，是夏日里的一抹清凉！一碗正宗的冷面，不仅酸甜开胃，还带有独特的荞麦香气，让人回味无穷。😋
首先准备食材：新鲜荞麦面条、牛肉、黄瓜丝、鸡蛋、苹果片和泡菜。牛肉用料酒、姜片腌制后煮熟，切成薄片备用。接着煮面条，煮好后过冷水，让面条更加劲道爽滑。一碗好的冷面，汤底是灵魂！用牛肉高汤加入白醋、糖、酱油调制酸甜适口的冷面汤，最后撒上冰块，让汤汁冰凉透心。🍲
将备好的面条放入碗中，加入牛肉片、黄瓜丝、泡菜，再点缀几片苹果和半个溏心蛋，最后淋上一勺辣椒油提味。一碗色香味俱全的延边冷面就完成啦！🍜✨
快来试试这道夏日必备美食吧！清凉解暑，每一口都是幸福的味道！💖
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