烧鸡公的做法大全 🐔🔥
发布时间：2025-04-18 12:25:13来源：
🌟【引言】🌟
烧鸡公是一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾。今天就为大家带来一份详细的做法大全，让你在家也能轻松制作这道美味佳肴！
📝【准备食材】📝
首先准备好新鲜的鸡肉、青椒、红椒、洋葱等主要材料，再搭配花椒、干辣椒、豆瓣酱等调味料。别忘了准备适量的姜蒜末和葱花，它们是提香的关键哦！✨
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步：将鸡肉切块后焯水去腥，捞出备用；同时将青椒、红椒、洋葱切块备用。
第二步：热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入豆瓣酱炒出红油。
第三步：倒入鸡肉翻炒均匀，加入姜蒜末继续煸炒至表面微黄。
第四步：加水没过鸡肉，调入适量盐、糖、酱油调味，小火炖煮约20分钟。最后加入配菜，大火收汁即可出锅！
🍴【装盘享用】🍴
装盘时撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的烧鸡公就完成啦！😋配上一碗白米饭，绝对让你吃得酣畅淋漓！快试试吧，让这份美味成为你的拿手好菜！💪🔥
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