希腊酸奶的做法 🥛✨
发布时间：2025-04-18 08:59:08来源：
希腊酸奶因其浓稠口感和丰富营养深受大家喜爱，其实它自己动手做起来并不复杂！首先准备一升新鲜牛奶和几勺普通酸奶作为发酵引子。将牛奶加热至85℃左右并保持几分钟，这一步能有效杀菌同时让酸奶更浓稠。随后冷却到42-45℃，加入酸奶引子搅拌均匀，倒入容器后盖上盖子，放入预热至这个温度的烤箱或保温箱中静置6-8小时，等待乳酸菌发挥作用。发酵完成后，将酸奶装入纱布袋吊起沥水至少2小时，期间会析出乳清，剩下的就是浓郁顺滑的希腊酸奶啦！最后可以加入蜂蜜、水果或者坚果点缀，既健康又美味。快来试试吧，给自己和家人一份精致的早餐时光！🍯🍓🥜
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