腌豆角的做法 🌿✨
发布时间：2025-04-18 08:39:32来源：
准备食材 🥒🥕
想要做出美味的腌豆角，首先得准备好新鲜的长豆角、大蒜、辣椒和一些调味料。将豆角洗净后切成小段，晾干水分，这是保证腌制成功的关键哦！💡
腌制步骤 🍀📝
第一步：将晾干的豆角放入干净无水的密封罐中，每铺一层就撒上适量盐，再放几瓣拍碎的大蒜和切好的辣椒，增加风味。接着倒入一点酱油和香油，最后加冷水没过豆角即可。
第二步：盖紧盖子，放置阴凉处发酵。记得每隔两三天开盖放气一次，避免罐内压力过大。大约两周后，酸爽开胃的腌豆角就能吃了！⏰
小贴士 📝✨
腌制过程中一定要保持工具干燥，防止细菌滋生影响口感。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入花椒或姜片。快来试试吧，这道菜绝对是夏日餐桌上的必备佳品！🍛🍴
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