🌟酸菜白肉的做法大全🍲✨
发布时间：2025-04-18 02:48:57来源：
寒冷的冬日，怎能少了一锅热腾腾的酸菜白肉？这道东北传统美食，酸香开胃、肥而不腻，简直是暖身又暖心的绝佳选择！😋
首先准备好主料：五花肉500g、酸菜200g。先把五花肉冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至八成熟捞出备用。接着处理酸菜，用清水冲洗几遍，挤干水分切丝，再用猪油爆炒一下，增加香气。🔥
将煮好的五花肉切薄片，与酸菜一起放入砂锅中，加入高汤或清水，小火慢炖半小时。期间可根据口味加入葱段、蒜末调味，最后撒上一把香菜点缀，一道色香味俱全的酸菜白肉就完成啦！🌿💚
无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷！快来试试吧，让酸菜白肉温暖你的冬天！🍴💖
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