🌟绝味鸭脖子的做法 🍖
发布时间：2025-04-18 02:13:55来源：
💡 准备食材
想要做出美味的鸭脖子，首先得准备好新鲜的鸭脖子、生姜、蒜、干辣椒和花椒等调料。此外，别忘了备上料酒、生抽、老抽、白糖和香油，这些可是提升风味的关键哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将鸭脖子清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。第二步，把鸭脖子倒入锅中翻炒均匀，加入适量料酒去腥，然后依次加入生抽、老抽调色调味，并撒入少许白糖提鲜。最后，加水没过鸭脖子，小火慢炖约40分钟，直至汤汁收浓即可出锅啦！
✨ 装盘享用
出锅后的鸭脖子色泽红亮，香气扑鼻。趁热淋上几滴香油，更加诱人食欲！撕下一小块放入口中，肉质紧实有嚼劲，麻辣鲜香回味无穷。无论是配啤酒还是当作下酒菜，都堪称完美搭配！😋
快动手试试吧，让你在家也能享受地道的绝味鸭脖子！🍗🌶️
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