🌟麻辣豆儿的做法🌶️
发布时间：2025-04-17 20:38:32来源：
今天教大家做一道超级开胃的小吃——麻辣豆儿！😋这道菜色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点。首先准备材料：黄豆适量、干辣椒、花椒、蒜末、姜末和一些调味料如盐、糖和酱油。💡
第一步是泡豆子，将黄豆提前一晚用清水浸泡，这样更容易煮熟。第二天把泡好的黄豆放入锅中加水煮至软糯，捞出沥干水分备用。🍲
接下来是最关键的一步——炒制！在热锅冷油状态下加入干辣椒和花椒，小火慢慢炒香，随后加入蒜末和姜末爆香。这个时候可以倒入煮好的黄豆，翻炒均匀后加入盐、糖和少许酱油调味。🔥
最后撒上一点葱花点缀，一盘香喷喷的麻辣豆儿就完成啦！✨这道菜麻辣鲜香，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜，快试试吧！🍻
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