好吃的盐水鸭的家常做法 🦆
发布时间：2025-04-17 02:34:01来源：
🌟 准备食材
想要做出美味的盐水鸭，首先得准备好新鲜的鸭子一只，以及姜片、葱结、料酒和花椒等调料。别忘了还有必不可少的食盐哦！清洗鸭子时一定要仔细，去除内脏并冲洗干净，这样可以让盐水更好地渗透入味。
🔥 腌制入味
将鸭子内外均匀抹上粗盐，特别是皮下和肉质厚的地方，让每一寸都充满咸香味道。然后放入冰箱冷藏腌制至少4小时，甚至可以过夜，这样更入味。腌好后用清水冲洗掉多余的盐分，再用厨房纸吸干水分。
🍲 煮制过程
锅中加入足量清水，放入姜片、葱结、几颗花椒和适量料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。把处理好的鸭子放入锅中，保持小火慢煮约30分钟，期间记得翻面几次，确保两面都能均匀受热。最后关火焖15分钟，让鸭肉更加鲜嫩多汁。
🍗 享受美味
捞出煮好的盐水鸭，稍微放凉后斩块装盘即可享用啦！金黄诱人的鸭肉散发着浓郁香气，搭配一碗白米饭简直绝配！😋 快来试试这道简单又美味的家庭版盐水鸭吧，让你在家也能享受到地道的风味！✨
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