酒酿蛋花粥怎么做好吃 🍞🍵 酒酿蛋花粥的家常做法大全图解
发布时间：2025-04-15 20:51:34来源：
🌟 引言
酒酿蛋花粥，香甜软糯，简单易做，是早餐或夜宵的好选择！一碗热腾腾的粥里加入酒酿和蛋花，既有营养又能暖胃，快跟着步骤学起来吧！
✨ 准备食材
准备好以下材料：糯米100克、鸡蛋2个、酒酿适量、冰糖少许、清水800毫升。食材新鲜是成功的关键哦！
📝 制作步骤
1️⃣ 先将糯米淘洗干净，用清水浸泡半小时，这样更容易煮熟。
2️⃣ 锅中加水烧开后放入糯米，小火慢熬至米粒开花。
3️⃣ 加入酒酿搅拌均匀，继续煮5分钟，让酒香融入粥中。
4️⃣ 打入鸡蛋液，边倒边搅拌形成漂亮的蛋花。
5️⃣ 最后加入冰糖调味，待粥再次沸腾即可关火。
🍴 小贴士
记得酒酿不要放太早，以免酒精挥发影响口感哦！如果喜欢更浓郁的味道，可以多加一些酒酿。
💖 总结
这碗温暖的酒酿蛋花粥，不仅颜值高，味道也超棒！快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的关爱！💖
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