🌟家庭自制酸辣粉🍜✨
发布时间：2025-04-13 18:58:29来源：
在家也能做出地道的酸辣粉！😋今天就来分享一款简单易学的家庭版酸辣粉做法，让你轻松享受美味。首先准备好红薯粉条、花生米、香菜、蒜末等食材，再备上辣椒油、醋和生抽调味。🍲
第一步是泡发粉条，用温水浸泡至软硬适中，这样煮出来的粉更有嚼劲哦！💪接着烧一锅开水，将泡好的粉条煮熟后捞出过凉水，保持Q弹口感。💚
调制灵魂酱汁：一小勺辣椒油+两勺醋+一勺生抽+适量糖和盐，搅拌均匀。倒入碗中备用。🤩
最后的关键步骤来了——热锅凉油爆香蒜末，加入花生米翻炒至金黄，撒在粉条上。点缀些香菜叶，淋上调好的酱汁，一碗香气四溢的酸辣粉就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝这道开胃美食吧！🍴💕
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