💥炸山药片的做法🍴
发布时间：2025-04-11 20:24:48来源：
山药不仅营养丰富，还富含多种维生素和矿物质，是一道老少皆宜的健康美食！今天就来教大家如何制作酥脆可口的炸山药片～😉
首先，准备好新鲜的山药一根，去皮后切成薄片，厚度可以根据个人喜好调整，但不要太厚哦～然后将切好的山药片放入清水中浸泡片刻，防止氧化变黑。接着，准备一个鸡蛋并打散，再加入适量面粉和淀粉，搅拌成均匀的糊状物。把山药片逐一裹上蛋糊，确保每一片都均匀覆盖。🍳
接下来就是最关键的一步啦！烧热油锅，待油温升至五成热时，将裹好糊的山药片下锅炸制。小火慢炸至金黄色即可捞出沥油，撒上少许盐或糖调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以蘸点番茄酱或者辣椒粉哦～😋
这样一道外酥里嫩、香甜可口的炸山药片就完成啦！无论是家庭聚会还是日常小吃时间，这道菜都会成为大家的最爱！🌟
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