五香酱驴肉的做法 五香酱驴肉怎么做
发布时间：2025-04-11 07:28:21来源：
👀 五香酱驴肉是中国北方的传统美食之一，以其独特的风味深受食客喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！💪
首先，准备好新鲜的驴肉（约500克），并用清水浸泡至少2小时，去除血水，这样能让肉质更加鲜嫩。接着将驴肉切成适口大小的块状，放入锅中焯水去腥，捞出后沥干备用。✨
接下来是关键步骤——调制酱料。准备一个调料包，包含八角、桂皮、香叶、花椒和小茴香等五香粉，再加入老抽、生抽、糖、盐以及姜片和蒜瓣，混合均匀后倒入适量清水煮沸。此时把处理好的驴肉放入锅中，小火慢炖1.5-2小时，直至汤汁浓稠且驴肉入味。🍲
最后一步，待驴肉完全吸收了酱汁的味道后，关火焖上半小时，让香气更浓郁。捞出放凉后切片装盘，撒上葱花点缀即可享用啦！🎉
这道菜色泽红亮，肉质软烂，每一口都能品尝到五香味与驴肉的鲜美结合。无论是配饭还是下酒，都堪称绝配！🍷 slurp
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
