麻辣豆腐的做法 🍜🍛✨
发布时间：2025-04-10 08:07:58来源：
麻辣豆腐是一道色香味俱全的经典川菜，深受广大吃货的喜爱！如果你也想在家享受这道美味，那就跟着舞之灵1的步骤来吧！首先准备好嫩豆腐一块，切成均匀的小块，这样烹饪时更容易入味哦。接着准备一些辣椒酱和花椒粉，它们可是麻辣豆腐的灵魂调料，没有它们可不行！🔥🌶️
接下来就是关键步骤了！锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入辣椒酱翻炒出红油。这时候就可以把切好的豆腐块下锅啦，轻轻翻动，让每一块豆腐都裹上浓郁的酱汁。随后加入清水或者高汤，水量没过豆腐即可，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的精华。🍲✨
第三段：最后一步是调味，根据个人口味加入适量的盐、糖和酱油，搅拌均匀后撒上花椒粉提香。如果喜欢更丰富的口感，还可以加点青蒜或者香菜点缀。一道香气扑鼻、麻辣鲜香的家常麻辣豆腐就完成啦！快叫上家人一起品尝这份舌尖上的幸福吧！😋🍴🌟
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