酸菜鱼的做法 🐟🍲 酸菜鱼怎么做 ryrxl
发布时间：2025-04-10 02:44:11来源：
💡 准备食材
做一道美味的酸菜鱼，首先需要准备好新鲜的草鱼一条、酸菜一袋、姜蒜适量以及干辣椒和花椒少许。此外，还需要一些泡椒、料酒、生抽和淀粉来调味。🐟🌿
👩🍳 制作步骤
第一步是处理鱼肉，将草鱼清洗干净后片成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样能让鱼肉更加滑嫩。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒出香味。🌶️🍋 然后倒入清水或高汤，大火煮沸后加入泡椒和调料，最后放入腌好的鱼片，轻轻搅拌至变色即可关火。
🍴 装盘享用
盛出酸菜鱼时，撒上一把葱花和熟芝麻提香，再淋上一层热油，瞬间香气四溢！这道菜酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。🍚😋 快试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！✨
美食DIY 酸菜鱼做法
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