🌟卤豆腐干的家常做法🍴
发布时间：2025-04-09 13:38:46来源：
大家好！今天来分享一款简单又美味的家常小吃——卤豆腐干！✨这款小零食不仅做法简单，而且味道浓郁，特别适合追剧或闲暇时享用哦～😋
首先准备材料：豆腐干、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、盐和清水。把这些材料都备齐后，就可以开始制作啦！💡
第一步是处理豆腐干，将豆腐干切成条状或块状，方便入味。接着在锅中倒入适量水，放入切好的豆腐干焯一下，去除豆腥味，捞出沥干备用。🌱
接下来就是卤制环节啦！在锅中加入少许油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再倒入酱油、老抽调色调味。随后加入清水、八角、桂皮、香叶和花椒，大火煮沸后转小火慢炖。待汤汁香气四溢时，放入豆腐干，小火卤煮约20分钟，让豆腐干充分吸收卤汁的味道。🔥
最后一步是收汁，将卤好的豆腐干捞出，撒上一些葱花点缀即可。一道色香味俱全的卤豆腐干就完成啦！🎉
快试试吧，保证让你停不下来！🤗
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