👨🍳🍲 炖羊肉怎么做？快来学学这道家常美味！
发布时间：2025-04-09 12:33:18来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的炖羊肉再合适不过了！不仅暖胃还暖心，老才臣家的炖羊肉做法简单又美味，快收藏起来吧！✨
首先准备好食材：新鲜羊肉切块、胡萝卜、土豆、洋葱，还有香料如姜片、八角和花椒。把这些材料清洗干净，羊肉焯水去腥味，这样炖出来的肉质更鲜嫩。💡
接下来就是关键步骤啦！锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入羊肉翻炒，再加入料酒去腥。接着倒入热水没过羊肉，加入老抽调色，最后放入香料包慢炖。🔥大约炖煮1小时后，加入胡萝卜和土豆，继续炖至软烂。出锅前撒上葱花和香菜，香气四溢！🌿
炖好的羊肉汤汁浓郁，肉质酥烂，搭配米饭简直绝配！😋快动手试试吧，让家人感受这份温暖的幸福时光～💛
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