干煸肉丝 🍴✨
发布时间：2025-04-08 18:36:43来源：
干煸肉丝是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家喜爱！今天就来教大家如何做出美味的干煸肉丝吧！首先准备猪肉（最好选用里脊肉），切成细丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制一下。接着准备好配菜，比如青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，将腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色后盛出。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入青红椒丝翻炒几下，随后把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量酱油、糖和花椒粉调味，继续翻炒均匀。
最后撒上一把熟芝麻，香气四溢的干煸肉丝就完成啦！这道菜外焦里嫩，麻辣鲜香，绝对是米饭的最佳搭档！😋🍴快试试吧，让你的味蕾感受川菜的魅力！🌟
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