酱香花菜怎么做 🍴✨
发布时间：2025-04-08 01:38:35来源：
🌸前言
大家好！今天来分享一道简单又美味的家常菜——酱香花菜。这道菜色香味俱全，适合搭配米饭享用，尤其适合忙碌的工作日。快跟着步骤一起动手吧！🌟
🍴所需食材
- 花菜 1颗
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 大蒜 3瓣
- 干辣椒 几个（可选）
- 植物油 适量
🍴制作步骤
1️⃣ 准备材料：将花菜洗净切成小朵，大蒜切片，干辣椒剪成小段备用。
2️⃣ 焯水处理：锅中加水烧开后加入少许盐，放入花菜焯水约1分钟，捞出沥干水分。
3️⃣ 炒制调味：热锅凉油，先爆香蒜片和干辣椒，再加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。
4️⃣ 加入花菜：倒入焯好的花菜，快速翻炒均匀，加入生抽、老抽调味上色。
5️⃣ 完成装盘：炒至花菜完全裹上调料即可出锅啦！😋
🎉小贴士
- 焯水时加点盐能让花菜更翠绿哦！
- 如果喜欢辣味，可以多放几个干辣椒。
这道酱香花菜不仅下饭，还特别适合与家人一起分享。快来试试吧！😋💕
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