鸡的家常做法 🐔🍳
发布时间：2025-04-08 00:45:02来源：
鸡肉作为日常饮食中的常见食材，因其营养丰富且易于烹饪而备受喜爱。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——酱香鸡块。这道菜色香味俱全，适合忙碌工作后的快速晚餐。首先准备好新鲜的鸡腿肉，清洗干净后切块备用。接下来，准备生姜片、蒜末和辣椒圈，这些都是增添风味的关键调料。
热锅凉油，将切好的鸡块下锅翻炒至表面微黄，这样可以锁住鸡肉的鲜嫩口感。接着加入姜蒜爆香，再倒入适量的生抽、老抽调色调味，最后放入一勺豆瓣酱提鲜增香。整个过程需要耐心，确保每一块鸡肉都能均匀地裹上酱汁。此时，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。
第三段：最后一步是收汁，开大火将汤汁浓缩，使鸡肉表面呈现出诱人的光泽。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酱香鸡块就完成了！搭配一碗白米饭，简直是绝配。这道菜不仅操作简便，而且味道浓郁，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让你的餐桌充满温馨与幸福的味道 ❤️！
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