美味凤爪怎么做 🍖✨
发布时间：2025-04-07 18:50:52来源：
凤爪，这道色香味俱全的小吃，深受大家喜爱！无论是家庭聚会还是朋友小聚，它总能成为餐桌上的焦点。今天就来教大家如何制作这道令人垂涎欲滴的美味凤爪吧！首先准备好新鲜的鸡爪、生姜、蒜头和辣椒等主要食材，它们将为你的凤爪增添独特的风味。
第一步是处理鸡爪，先将其清洗干净，剪去指甲部分，再用开水焯水去腥。接着将凤爪放入冷水中浸泡，使其肉质更加紧实有弹性。同时准备调料，将生姜切片、蒜头拍碎，辣椒切段备用。
第三段：接下来进入烹饪环节，热锅凉油，先爆香姜蒜辣椒，再加入凤爪翻炒均匀。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入清水没过凤爪。盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓郁，凤爪入味。最后撒上葱花点缀，一道香辣可口的凤爪就完成啦！
第四段：这道美味凤爪不仅做法简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。快来试试吧！😋🍴
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