🌟四川麻婆豆腐😋
发布时间：2025-04-05 00:25:54来源：
提到四川菜，麻婆豆腐绝对是经典中的经典！今天就来手把手教你做这道让人垂涎三尺的美味吧！🍲
首先，准备好食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱、花椒粉、蒜末、姜末、葱花等。💡
第一步，将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。接着，在热锅中倒入油，放入牛肉末炒至变色，再加入豆瓣酱、姜末和蒜末翻炒出香味。🔥
第三步，倒入适量清水或高汤，烧开后放入豆腐，轻轻推匀，避免豆腐碎裂。调味时加入生抽、老抽调色，最后撒上花椒粉提香。🌶️
最后一步，用水淀粉勾芡，让汤汁浓稠，撒上葱花点缀即可出锅！✨
这道色香味俱全的麻婆豆腐，麻辣鲜香，每一口都充满满足感！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕
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