家常鸭怎么做 🍖✨
发布时间：2025-04-04 18:57:55来源：
🤔 想要做出一道色香味俱全的家常鸭吗？首先你需要准备一只新鲜的鸭子、生姜、蒜头和一些常用的调味料。鸭肉富含蛋白质，搭配上香料后，不仅美味还健康哦！先把鸭子清洗干净，剁成小块备用。记得用清水多冲洗几遍，去除血水，这样炖出来的肉质才会更加鲜嫩。
🔥 接下来是关键的烹饪步骤。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸭块翻炒至表面微微金黄。然后加入适量的老抽、生抽、料酒和少许糖，调色调味。如果喜欢辣味，可以加入干辣椒或者花椒提味。翻炒均匀后，倒入足够的热水，水量需没过鸭肉。
第三段：🍲 盖上锅盖，转小火慢慢炖煮约40分钟到1小时。期间记得时不时打开锅盖搅拌一下，防止粘锅。等到汤汁收浓，鸭肉变得软烂入味时，就可以关火出锅啦！撒上一把葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。😋 这样一道简单又美味的家常鸭就完成啦，快来试试吧！💪
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