🎉广式月饼皮的做法，简单又美味！🥮
发布时间：2025-04-04 00:55:26来源：
首先准备好所需材料：转化糖浆160克、枧水4克、花生油50克、中筋面粉240克。把这些材料按照顺序混合，先将糖浆、枧水和花生油搅拌均匀，再慢慢加入面粉，揉成光滑的面团。记得用保鲜膜盖好静置两小时哦！⏰
静置后的面团会更加柔软，这时就可以开始包馅了。取一块约30克的饼皮，用手压扁后包裹住50克左右的馅料，像包包子一样收口捏紧。然后轻轻搓圆，放入模具中按压成型。✨
最后一步就是烘烤啦！先把月饼放在铺了油纸的烤盘上，喷一点水防止开裂，送入预热至180℃的烤箱中烤制5分钟定型。取出稍微冷却后，刷上一层薄薄的蛋液（蛋黄加一点水调匀），再放回烤箱继续烤约15分钟，直到表面金黄即可出炉！🍳
这样做出的广式月饼外皮酥软，内馅香甜，快来试试吧！😋
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