😋 贵州红酸汤鱼怎么做？
发布时间：2025-04-03 22:02:40来源：
贵州的红酸汤鱼可是让人垂涎三尺的美味！✨首先准备好新鲜的草鱼或黑鱼一条，切块备用。接着是红酸汤的灵魂——用糟辣椒、西红柿和野生木姜子熬制而成的酸汤，酸中带辣，开胃又提神！🌶️
制作步骤：先把鱼块用料酒、盐腌制一下，去腥增香。热锅倒油，放入姜片爆香后加入酸汤煮沸，再放入鱼块小火慢炖。期间可以加入魔芋豆腐、金针菇等配菜，吸收汤汁的鲜美。🍲
最后撒上葱花、香菜点缀，一锅酸爽可口的红酸汤鱼就完成啦！🐟 这道菜不仅色香味俱佳，还富含维生素，特别适合秋冬季节享用。快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴💕
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