脆皮花生米的做法 🌰✨
发布时间：2025-04-03 20:13:10来源：
✨脆皮花生米是一道简单又美味的小零食，深受大家喜爱。制作起来并不复杂，只需要准备好新鲜的花生和一些常见的厨房材料。首先将花生清洗干净，晾干水分，这是确保花生能均匀裹上脆皮的关键步骤。接着准备一个碗，打入鸡蛋并加入适量面粉，搅拌成糊状，让每颗花生都能裹上一层薄薄的面衣。
🌟接下来就是油炸的过程了。锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时，将裹好面衣的花生放入锅中，用中小火慢慢炸制。注意不要一次放太多，以免影响受热均匀。当花生表面呈现金黄色时，即可捞出沥油。为了让口感更加酥脆，可以稍微冷却后再复炸一次，这样外皮会更酥脆，内里的花生却依然保持香脆。
第三段：🍴最后一步是调味。可以根据个人口味撒上少许盐或糖，也可以尝试一些创意调料，比如辣椒粉或者五香粉，增加风味层次。装盘后，一盘香气扑鼻、色泽诱人的脆皮花生米就完成啦！无论是当作休闲小食还是下酒菜，都非常适合，快来试试吧！💫
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