红烧鸭翅怎么做 🍖✨
发布时间：2025-04-03 18:37:05来源：
💡想要制作一道色香味俱全的家常菜？那就来试试红烧鸭翅吧！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鸭翅、生姜、蒜头和一些调味料，比如生抽、老抽、糖和料酒。鸭翅清洗干净后，用开水焯一下去除血水，这样能让成品更加清爽不油腻。
🍳接下来进入烹饪环节。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，然后加入鸭翅翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸭翅。大火煮开后转小火慢炖，期间可以适当搅拌防止粘锅。随着时间推移，汤汁会慢慢变得浓稠，鸭翅也吸收了酱汁的精华，散发出诱人的香气。
第三段：🍽️当汤汁收得差不多时，加入少许糖提鲜，继续翻炒均匀即可关火。一盘美味的红烧鸭翅就完成啦！装盘后撒上葱花点缀，颜值与口感兼具。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧！😋🍴
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