非油炸鱼香茄子怎么做 🍆✨
发布时间：2025-04-03 10:30:57来源：
👨🍳 想吃鱼香茄子又担心油腻？别急，今天教大家做一道健康美味的非油炸鱼香茄子！首先准备好茄子、青椒、红椒、蒜末等食材，茄子切条后用盐水浸泡防止氧化，同时减少吸油率。接着调制鱼香汁：加入生抽、醋、糖、淀粉和少量清水搅拌均匀。热锅凉油，放入蒜末爆香，再将茄子轻轻煎至表面微黄。随后加入青红椒翻炒均匀，倒入鱼香汁快速收汁。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的非油炸鱼香茄子就完成啦！😋🍴 这道菜不仅保留了茄子的原汁原味，还避免了传统油炸的高热量，非常适合追求健康饮食的朋友尝试哦！🌟
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