红烧牛骨头怎么做 🐂🍛
发布时间：2025-04-03 06:02:36来源：
🌟【红烧牛骨头】这样做超美味！牛肉控们快收藏吧！💪
第一步，准备食材。你需要新鲜的牛骨头、生姜、蒜、八角和香叶。还可以根据口味加点辣椒提味🌶️。牛骨头提前用清水浸泡几小时，去除血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！💦
第二步，焯水处理。将泡好的牛骨头冷水下锅，加入姜片去腥，煮开后撇去浮沫，捞出沥干备用。这一步能让牛骨头更加干净卫生，炖煮时也更入味。🔥
第三步，开始炖煮。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛骨头翻炒片刻。接着倒入适量老抽调色、生抽调味，加热水没过牛骨，放入八角和香叶。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到肉质软烂。⏳
最后一步，收汁装盘。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧牛骨头就完成啦！🍲✨趁热吃，肉香浓郁，骨髓滑嫩，绝对让你大呼过瘾！😋 slurp
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