🐟🌿 酸菜桂花鱼的做法 🍁
发布时间：2025-04-03 01:27:51来源：
秋天是吃鱼的好时节，今天教大家做一道酸菜桂花鱼，既有酸菜的开胃，又有桂花的清香，简直是味蕾的双重享受！✨
首先准备好食材：新鲜桂花鱼一条（约500克），酸菜适量，干辣椒几个，姜蒜末少许，还有必不可少的桂花酱一勺。先把桂花鱼清洗干净，用料酒和盐腌制10分钟去腥。腌好的鱼放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用。接着在锅里爆香姜蒜末和干辣椒，再加入切好的酸菜翻炒，散发出诱人的香气。倒入清水煮沸后，将煎好的鱼放回锅中，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酸菜的鲜味。最后淋上一勺桂花酱，撒点葱花点缀，一道色香味俱佳的酸菜桂花鱼就完成了！🌸
快来试试吧，这道菜不仅美味，还特别适合秋天享用哦！🍂🍴
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