凉拌酸辣西葫芦丝怎么做 🥒🌶️🍜
发布时间：2025-04-03 01:09:03来源：
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌酸辣西葫芦丝。首先准备好一根新鲜的西葫芦，用刨丝器刨成细丝，记得去掉中间的籽哦。然后将西葫芦丝放入加了少许盐的水中浸泡10分钟，这样可以让它更加脆嫩。接下来调制酱汁，准备一个小碗，加入生抽、醋、辣椒油、蒜末和一点点糖，搅拌均匀。泡好的西葫芦丝沥干水分后，倒入调好的酱汁，再撒上一些葱花和芝麻，用手套或者筷子充分拌匀。最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更入味。这道凉拌酸辣西葫芦丝酸辣爽口，非常适合当小菜或者下酒菜，炎炎夏日里吃上一口，真是舒爽无比！😋🍴✨
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