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凉拌毛肚金针菇的做法 🍲🍴

发布时间:2025-04-02 22:29:09来源:

✨准备食材:新鲜的毛肚、金针菇、香菜、小米椒、蒜末和葱花。调料包括生抽、醋、香油和辣椒油,简单却美味!

第一步:先把金针菇去掉根部,清洗干净后焯水煮熟,捞出沥干水分,铺在盘底。接着将毛肚快速过热水烫一下,确保口感脆嫩,然后切成长条放在金针菇上。

第二步:调制酱汁!碗中加入适量生抽、几滴醋、一勺香油、辣椒油,再撒入蒜末和葱花,最后根据口味加点小米椒提辣。搅拌均匀后淋在毛肚和金针菇上。

第三步:最后撒上香菜点缀,一道清爽又开胃的凉拌毛肚金针菇就完成啦!😋 这道菜酸辣爽口,特别适合夏天享用。无论是下酒还是当小菜都非常棒!尝试做给家人朋友吧,保证人人点赞!🌟

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