🎂 酸奶戚风（八寸）的做法 🥛
发布时间：2025-04-02 22:15:47来源：
准备制作一款松软香甜的酸奶戚风蛋糕吧！这款蛋糕不仅颜值高，而且口感细腻，绝对是下午茶的绝佳选择～✨
首先，准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、玉米油40毫升、酸奶80克、柠檬汁几滴。工具方面，需要一个8寸的圆形模具和电动打蛋器哦～💡
步骤如下：
1️⃣ 将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个无水无油的大碗中。
2️⃣ 在蛋黄中加入酸奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。
3️⃣ 蛋白中挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干的状态。
4️⃣ 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒回剩余蛋白霜里，继续翻拌均匀。
5️⃣ 倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150℃烘烤约50分钟。
出炉后立即倒扣冷却，脱模即可享用～💛 这款酸奶戚风蛋糕酸甜适口，轻盈如云朵，快试试吧！🍴💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
