家常酱骨头怎么做 🍖🦴
发布时间：2025-04-02 15:49:36来源：
提起酱骨头，那浓郁的酱香和软烂的口感总让人垂涎三尺！其实这道菜在家也能轻松搞定。首先准备好新鲜的猪脊骨或筒骨，清洗干净后焯水去腥，这是关键步骤哦！然后将姜片、大葱切段备用，为后续提味做好准备。
接下来是制作酱汁的关键环节。在锅中倒入适量油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，再放入豆瓣酱、生抽、老抽翻炒出香味。接着放入处理好的骨头，均匀裹上酱汁，再加入热水没过骨头，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖至少一个小时。期间记得适时翻动，让每块骨头都充分吸收酱汁的味道。
第三段：最后一步就是收汁啦！待汤汁浓稠时，撒上一把葱花点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的家常酱骨头就完成啦！用它拌饭吃，简直幸福到飞起～😋 不仅满足你的味蕾，还让你感受到浓浓的家庭温暖！快试试吧！💪
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