✨酸汤肉丸的做法✨
发布时间：2025-04-02 10:42:56来源：
🍲今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸汤肉丸！这道菜色香味俱全，酸辣可口，非常适合秋冬季节享用。制作起来也并不复杂，快来一起试试吧！
首先准备食材：新鲜猪肉剁成肉馅、香菇切丁、胡萝卜丝、葱姜蒜末等。接着将肉馅加入适量盐、生抽、料酒和一个鸡蛋清，顺时针搅拌均匀，让肉馅上劲儿。然后用手将肉馅搓成小圆球，放入沸水中煮至浮起，捞出备用。
接下来调制酸汤底：热锅凉油爆香葱姜蒜末，倒入切好的香菇翻炒，再加入番茄酱和白醋，炒出香味后加水烧开。最后放入煮好的肉丸，调入少许糖和胡椒粉，淋上一点香油提味。一碗热腾腾的酸汤肉丸就完成啦！
🍜这道菜酸辣适中，汤汁浓郁，肉丸弹嫩多汁，搭配米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道让人胃口大开的好选择。快动手试试吧，让家人爱上这道美味！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
