🌟芙蓉肉的做法🌸
发布时间：2025-04-02 09:33:32来源：
芙蓉肉是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其洁白如芙蓉般的外观而得名。这道菜不仅颜值高，而且做法简单，适合家庭日常制作。今天就来教大家如何轻松做出美味的芙蓉肉吧！🍴
首先准备所需食材：五花肉500克、鸡蛋清3个、淀粉适量、盐少许、料酒1勺。将五花肉切成薄片，用清水洗净后沥干水分备用。接着，在碗中打入鸡蛋清，加入少量盐和淀粉，搅拌均匀成蛋清糊。然后将切好的五花肉片放入蛋清糊中，充分裹匀。🍳
接下来就是烹饪环节了！热锅凉油，待油温升至五成热时，将裹好蛋清糊的五花肉片逐一放入锅中炸制。注意火候要小，以免外焦里生。当肉片炸至金黄酥脆时即可捞出控油。最后撒上一点葱花点缀，一盘香喷喷的芙蓉肉就完成啦！🎉
这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，既有肉的醇香又有蛋清的滑爽，绝对是餐桌上的亮点。快动手试试吧！💪
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