鸡蛋炒苦瓜怎么做 🍳💚
发布时间：2025-04-02 01:34:29来源：
夏天到了，清热去火的菜肴成为餐桌上的常客，而鸡蛋炒苦瓜就是一道简单又健康的佳肴。这道菜不仅颜色搭配赏心悦目，还兼具营养和美味。首先，准备好新鲜的苦瓜一根和鸡蛋两个。将苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制几分钟，去除部分苦味；同时，把鸡蛋打散备用。热锅凉油，先将蛋液倒入锅中翻炒至八成熟盛出备用。接着，在同一锅中加入苦瓜快速翻炒，待其变软时再将炒好的鸡蛋回锅，加入适量生抽调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道金黄翠绿相间的鸡蛋炒苦瓜就完成啦！这道菜既有鸡蛋的嫩滑，又有苦瓜的清香，非常适合追求健康饮食的你尝试哦！🌟✨
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