🎉家常炖鲤鱼的做法😋
发布时间：2025-04-01 15:32:51来源：
周末在家想吃点暖胃又美味的菜肴？那就试试这道家常炖鲤鱼吧！🐟✨
首先，准备一条新鲜的鲤鱼，清理干净后切块备用。接着，准备好姜片、蒜瓣和大葱，这些是去腥增香的好帮手。热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样炖出来的鱼肉更加紧实有嚼劲。煎好后盛出备用。🍳🔥
接下来，用同一口锅爆香姜蒜，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水或高汤。把煎好的鱼放回锅中，加入料酒、生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗八角和香叶增添香气。炖煮约20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。🍲🍴
最后一步，撒上一把青蒜或者香菜点缀，不仅颜色好看，还能提升口感哦！这道色香味俱佳的家常炖鲤鱼就完成啦！💖
快动手试试吧，保证让你吃得心满意足！🍚✨
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