腌制脆爽萝卜怎么做 🥕✨
发布时间：2025-04-01 03:32:08来源：
秋天正是萝卜大量上市的季节，脆爽的腌制萝卜不仅开胃解腻，还超级简单易做！首先准备新鲜的白萝卜几个，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制约半小时，逼出多余水分。接着将腌好的萝卜用清水冲洗干净，沥干备用。制作酱汁是关键，取一碗混合生抽、陈醋、白糖和少许辣椒油，搅拌均匀直至糖完全溶解。把调好的酱汁倒入萝卜中，再加入几颗蒜末和香菜增香提味，最后放入密封罐冷藏腌制一夜即可。第二天打开，你会发现萝卜已经充分吸收了酱汁的精华，酸甜适口、鲜辣开胃，简直是下饭神器！无论是搭配粥品还是作为零食都非常适合哦～快来试试吧！🍛🍴🌟
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