🌟年年有鱼步步高(鱼糕)的做法🐟✨
发布时间：2025-04-01 00:00:21来源：
逢年过节，餐桌上总少不了寓意美好的菜品！今天就教大家做一道象征“年年有余”的鱼糕，简单又美味，快收藏起来吧～🍴🍴
首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少的草鱼或龙利鱼，口感更佳哦！🎉将鱼肉剁成泥后加入适量淀粉、盐和蛋清，搅拌均匀，让鱼肉更有弹性。💡接着可以加入胡萝卜丁、香菇丁等配料，增加风味和营养。👀
将调好的鱼肉糊倒入方形模具中，轻轻震出气泡，放入蒸锅蒸约20分钟。⏰出锅后稍凉切片，撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透的鱼糕就完成啦！🌸鱼糕软嫩滑口，既有传统风味又不失现代感，绝对是宴客佳品！🎉
快来试试这道寓意吉祥的鱼糕吧！祝大家生活步步高升，年年有余！🐟🎉
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