皮蛋瘦肉粥怎么做 🥣🍛
发布时间：2025-03-31 17:08:17来源：
大家好！今天要教大家做一道简单又美味的家常粥品——皮蛋瘦肉粥。这款粥不仅营养丰富，而且口感滑嫩，特别适合早餐或晚餐享用。🌟
首先准备好食材：新鲜大米、皮蛋两颗、瘦肉适量、姜丝少许，还有葱花和盐调味。先把大米淘洗干净，提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加软糯。接着将瘦肉切成薄片，用少量生抽、料酒腌制片刻去腥增香。皮蛋剥壳后切小块备用。🍲
接下来开始熬粥啦！将泡好的米放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅哦。当米粒煮开花时，加入腌好的瘦肉片和姜丝，继续煮至肉片变色。最后放入皮蛋块，撒上葱花，调入适量盐即可出锅。一碗热腾腾、香气四溢的皮蛋瘦肉粥就完成啦！🍛✨
这道粥清淡可口，特别适合忙碌的早晨，暖胃又暖心。快试试吧，保证让你爱不释手！🍴💖
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