云耳的做法 🍂
发布时间：2025-03-30 06:27:46来源：
秋天到了，正是养生的好时节！今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——凉拌云耳。雲耳（黑木耳）不仅口感爽脆，还富含膳食纤维和多种微量元素，对身体特别好。首先，将干云耳用清水泡发约2小时，直到它变得柔软膨胀。接着，把泡好的云耳放入沸水中焯烫1分钟，捞出后立即过冷水，这样能让它的口感更加清脆。然后准备调料，蒜末、香醋、生抽、少许糖和辣椒油混合均匀，淋在云耳上，最后撒上一把葱花点缀。一道色香味俱全的凉拌云耳就完成啦！这道菜清爽开胃，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是一道不可错过的美味哦！🍂✨
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