🌸 凉拌乌鱼片的做法 🍽️
发布时间：2025-03-30 00:08:37来源：
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又美味的凉拌乌鱼片，酸甜微辣的口感让人胃口大开～✨
首先，准备好新鲜的乌鱼片，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。接着将乌鱼片放入沸水中快速焯烫至变色，捞出后迅速过冰水，这样可以让鱼肉更加Q弹爽滑～🐟
接下来是调酱汁：取一个小碗，加入蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油和一点点香油，搅拌均匀。把冷却后的乌鱼片放入盘中，倒入调好的酱汁，再撒上葱花和熟芝麻提香。最后，淋上一勺热油激发出香味，拌匀即可！🔥
这道凉拌乌鱼片不仅颜值高，味道也超棒，适合搭配米饭或当夏日聚会的小菜～快来试试吧！🍴✨
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