🌟五香卤肉的做法 🍖
发布时间：2025-03-29 23:58:45来源：
👨🍳想要一顿简单又美味的家常菜吗？试试这道经典的五香卤肉吧！不仅色香味俱全，还超级适合搭配米饭或面条。准备食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、八角2颗、香叶2片、桂皮一小段、老抽、生抽、料酒和冰糖。
先把五花肉切成适口大小，冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入足够的热水没过肉块。放入八角、香叶、桂皮等香料，最后撒点盐提味。
🔥转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠，肉质软烂即可。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻！✨这道五香卤肉色泽诱人，肥而不腻，每一口都充满浓郁的五香味。无论是周末家庭聚餐还是日常加班加餐，它都能成为你的得力助手！🍴💕
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