✨阿胶炖乌鸡的做法 🐔炖出滋补好味道✨
发布时间：2025-03-29 20:04:37来源：
阿胶炖乌鸡是一道滋阴补血的经典美食，尤其适合女性养生食用。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先准备好食材：新鲜乌鸡一只、阿胶适量、红枣几颗、枸杞一小把以及生姜少许。先将乌鸡清洗干净后切块，用开水焯一下去除血水和杂质，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。接着把处理好的乌鸡放入砂锅中，加入足量清水，再放入姜片去腥增香。大火煮沸后转小火慢炖约一个半小时，让鸡肉充分释放营养。此时可以将提前打碎的阿胶用黄酒化开，待乌鸡汤快炖好时倒入其中，继续炖煮十分钟左右。最后撒上红枣与枸杞，既提升了颜值又增添了风味。一碗热腾腾的阿胶炖乌鸡就完成啦！汤汁浓郁醇厚，鸡肉嫩滑可口，喝上一口仿佛整个身体都被温暖包裹着。无论是日常调养还是特殊时期进补，这道菜都能为你带来满满的幸福感！❤️
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