🌿白萝卜蹄髈汤的做法🍲
发布时间：2025-03-29 18:23:01来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的白萝卜蹄髈汤再合适不过了！不仅暖胃，还超级滋补哦～✨
首先准备好食材：新鲜的白萝卜一根、蹄髈一只、姜片几片、葱一根和适量的盐。蹄髈提前用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至表面变色捞出洗净备用。接着将白萝卜削皮切块，大小可以根据个人喜好调整。起锅烧水，放入焯好的蹄髈，加入足量清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖一个半小时。期间可以加入切好的白萝卜块，继续炖煮半小时，让萝卜充分吸收蹄髈的鲜香。最后撒上葱花，加盐调味即可！🍲
这道汤汁浓郁、肉质软烂，白萝卜吸满了汤汁，吃起来清甜可口，简直是冬日里的暖心良品～❤️
记得分享给家人一起享用吧！💛
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