焖烧豆腐的做法 🍳🍴
发布时间:2025-03-29 13:11:19来源:
👨🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——焖烧豆腐!这道菜色香味俱全,特别适合忙碌的工作日。首先准备好嫩豆腐一块,切成均匀的小块,再备上一些青椒、红椒和洋葱,增加色彩和营养。记得豆腐要用盐水焯一下,这样不仅能去除豆腥味,还能让豆腐更加紧实不易碎。
🔥热锅凉油,放入蒜末爆香后加入切好的配菜翻炒片刻。接着将豆腐轻轻放入锅中,小心别弄碎了哦。倒入适量的生抽、老抽调色调味,再加入清水没过豆腐的一半即可。盖上锅盖,小火慢炖大约8分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。
第三段:🌿最后撒上一点胡椒粉提鲜,开大火收汁。看到汤汁变得浓稠时就可以出锅啦!装盘后可以点缀一些葱花或者香菜叶,既美观又增添风味。这道焖烧豆腐不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧!🍚🍛
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