红烧蒜香鳗鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-03-28 17:53:31来源：
💡想要尝试一道既简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道红烧蒜香鳗鱼！这道菜色香味俱全，鳗鱼肉质鲜嫩，搭配浓郁的蒜香酱汁，简直让人垂涎三尺。准备好新鲜的鳗鱼、大蒜、生姜和一些调味料，让我们开始吧！
🐟首先将鳗鱼清洗干净，切成适口大小，用少许盐腌制一下去腥。同时切好大蒜和姜片备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鳗鱼煎至两面金黄，这样可以锁住鳗鱼的鲜味。
第三段：🌿接着加入切好的大蒜，翻炒出香味后倒入适量的酱油、糖和清水，调成中火慢慢炖煮。期间记得轻轻翻动鳗鱼，确保每一块都均匀地裹上酱汁。大约炖煮15分钟后，汤汁会变得浓稠，鳗鱼也完全入味了。
第四段：🍴最后撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧蒜香鳗鱼就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧，相信你也能做出一道让人赞不绝口的美味佳肴！✨
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